“掌柜的，有什么吃的？”

“几位官人，小店有牛骨熬成的汤饼，配上牛肉，这叫一个鲜。”掌柜的颇为得意，自从大宋多了青塘的草场之后，牛羊再也不缺。尤其是牛，草原上的牛不能耕地只能吃，而且肉多，个头大。京城也多了专门做牛肉的铺子。牛骨头熬成的牛汤，味道更浓，煮面更是绝配。

李逵点头道：“行，全做了。”

掌柜惊恐道：“小店有三十四斤面呢，都做了能吃的完吗？”

李逵看着一个劲咽着口水的，眼珠子直勾勾的盯着翻滚的牛肉汤的焦挺，心说：“自从有了焦挺，兵统局食堂连剩饭都捞不着了。”

焦挺用力的点头道：“掌柜的，先做。不够去边上的食谱买些来。”

“大人，您先用！”

汤饼有泡馍的做法，有面片，还有面条。这家是专门做面条的汤饼铺子，第一碗面条送上来，焦挺急忙送到李逵面前：“大人，您先用。”

李逵也不客气，吹了吹面汤上的葱花和蒜叶，喝了一口汤，浑身通透，挑起面条吃了起来。可惜，面条的口感不甚如意，有点面，不劲道。

汤是一直滚着的牛骨汤，佐料也对味，可惜面条降低了评分。

掌柜的迟疑的看向了李逵，还以为做官的吃惯了山珍海味，嫌弃了。有点担忧的问李逵：“大人，这面条不合你的口味？”

“面条不弹牙，没有嚼劲。”

阮小五也吃上了，浑不在意道：“和面的时候加鸡子，就好了。”

掌柜愕然，鸡子是鸡蛋啊！比牛肉贵多了，真要是这么干，他这买卖非黄了不可。

可李逵却摇头道：“不用鸡子，用蓬灰水，和面之后拉成面条，一样口感弹牙。”

“蓬灰水是何物？”掌柜听都没听说过，忍住不好奇道。