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“够时间。”闵诚瀚笑呵呵地拍了下云砾肩膀,“你家小影子应该够时间帮你代班了。就算不够,让这两小屁孩别玩那么久呗,半天也够他俩做完作业的。以前风翎就被抓过壮丁,要陪他们去做这些作业。我听风翎提过。”

云砾放心了,一口答应下来,只提出要两小孩出发前一两天就要告诉他确切时间。

“耶!”童小丫转过身来,轻快地和徐凯安来了一记击掌,“吃面吃面!我都饿啦!”

她跳到椅子上坐下,迫不及待地拿起筷子。

云砾这次做酸浆面用的绿豆酸浆发酵时间不长,又没有老浆当引子,酸味就轻一些、淡一些。

如果追求更浓味道的人吃起来,也许会觉得酸浆独有的味道还不够,但对于未曾吃过这类食物的人来说,反而是这样的更容易接受。

熬成浆的酸浆绵滑柔软,还能完全裹住面条。

面条偏细,有些劲道,没有经过反复加热,吃起来就能与酸浆形成相对明确的区别。

但因为酸浆自身的粘稠度就比较高,面也放得不少,整碗面稠糊糊的,还是让吃的人有那么一瞬间怀疑,是面已经放久了,淀粉融到汤水里,让这汤变得如此粘稠,还是汤原本就如此?

吃到面与汤的口感区别了,一切疑惑随之散去。

配色的红萝卜丝在汤里的时间不长,还保留了一些爽脆嚼劲。但胡萝卜丝细,量又不算多,只嚼上那么一嚼,就和加进来的花生米一样,都只是爽口的口味调剂品,增加更多味道,而一点没抢走豆类独有的豆香味、发酵后的酸香味。

芹菜切得小,这时候已经很软了,清香可口,香味融入浆中,让这些味道更清爽了些。

还有煮烂了的黄豆,看着保留了整颗的形状,真正吃到嘴里才知道,原来黄豆早已软烂,里面的五香味道也很好吃。

云砾将面端出来的时候,还在面的最上面放了一点用芝麻、干辣椒等炒出来的辣椒油。因面的浆汁稠,辣椒油就不好化开,始终飘在面的最上面,能随吃的人喜好,是全部混到面里,让整碗面都是差不多的辣度,再或者吃一口再扒拉一些,一开始吃更辣,到最后用淡味冲散辣味。