总而言之，大家盼星星盼月亮终于盼到了这一刻，但是又害怕不能成！不不不，肯定能成的，赵先生那可是状元，当过大官的，他家办的事儿怎么可能不能成呢？哎哟这要是能成了，那往后可就不愁没有活儿干、不愁不跟着发财了哦，而且这近水楼台先得月嘛，这糖制出来了，大伙儿总能便宜买到一些尝尝吧

这种好事儿！可一定要成啊！

菩萨保佑、老天保佑、祖宗保佑

宰虎村上下兴奋得语无伦次、患得患失、一会儿笑一会儿叹的。就连平日里最爱热闹嬉笑打闹的孩子们都被大人们这种气氛所影响，明明那么热闹的场景，愣是没几个人敢放肆大笑大闹。

一捆捆甘蔗被砍翻、从地里被送到榨糖作坊。简单的石木组合制成的榨糖机旁，五根甘蔗一扎被送入石磙中间，赶着水牛绕圈走动，带动石磙碾压，浑浊的甘蔗汁便如涓涓细流渗出，汇聚在凹槽之中，流入下方承接的木桶里

第112章 榨糖成功

一共有五处榨糖机同时工作，不多会儿便得到了一大桶甘蔗汁，倒入锅中小火慢慢熬煮，随后还要倒入适量的石灰水去除杂质，再沉淀糖液、结晶、成型，便可得到较为纯正的黄糖。

刚制成的黄糖是四四方方很大一块的，厚约一厘米多一点儿，这时候用锋利的刀进行等份的纵横切割，将之切割成宽四厘米、长十二厘米左右的一小块一小块，这就是市场上售卖的片糖。

片糖硬度很足，甜度也非常高，纯度虽然一般，偶尔还会掺杂有一截小草似的没除干净的甘蔗渣，但这种掺杂杂质的情况非常少，尤其赵黎雅他们做出来的，器具经过赵黎雅的改进，所出的糖比起市面上的来要强了许多。

几乎没有杂质，颜色也呈现鲜亮的正宗棕黄色，表面平滑几乎不起泡，非常漂亮！甜度也非常纯正，没有一丝丝苦味。

大家伙儿一大清早便开始干活儿，中午的时候，第一锅片糖便压制成型制成了。

赵镶、赵黎雅等尝了，无不大喜过望。

刚凝固成型没多久的片糖硬度适中，但切割起来也很方便，赵黎雅跟爹商量后，便命师傅们将这第一批成型的四大块片糖全部切成拇指大小，用托盘盛了拿出去给村民们尝尝味道。

村民们争先恐后，欢呼连天，处处透着欢声笑语，这才是真正的过年一样的热闹！