胡叔立刻拍着胸脯笑呵呵道：“有什么不方便？这一阵作坊里都正常了，能卖出去的土豆也快卖光了，正好，我带着阿领去一趟省城，保管把这事儿给办妥当。”

反正是先看铺面、装修准备、招揽人手，将契约先签订了，好做的很。

一开始也不用太贪心，在城中开个三四家是肯定能照看的过来的，等之后再慢慢扩大规模。

胡叔不愧是做过大管家的，一眼就看到底了，这酸辣粉适合开小店，但小店开得多了，利润可不小。

要知道这么好吃的东西原料可不值钱啊，土豆、辣椒都是比较平价的东西，肉汤呢，骨头熬制，也不贵。肉酱放一小勺，不多，也花不了什么钱。

他越想越上头，乐呵呵道：“要不咱们现在就商量商量，在县城里先开一家试一试？”

“这主意不错！”

“对啊对啊，我看也正好！”

赵镶笑笑摇头，“你们都忘了毛德兴吗？”

大家一愣，呃，是哦，怎么把这个瘟神给忘了！

“唉！”有毛德兴在，别说酸辣粉店了，赵家想要开设其他任何店铺都不可能，毛德兴肯定会搞事。

赵黎雅眼睛一亮：“爹，我们可以去遂溪县试试啊，拜托钟大哥他们帮忙盯着不就没事儿了？”

“对对！那就去遂溪县试试！可以开一家大一些的店铺。”胡叔也高兴起来。

赵镶笑着点点头：“这倒是行。”

大家伙儿都激动起来，既然这样，那就试啊，土豆粉已经产出了，很快就能对外售卖了。

说干就干，赵黎雅便和舒颜、曲玉桃连着三四天都在厨房里捣鼓配方，包括熬汤、炒制各种佐料、熬制辣椒油。