苏策想了一下，觉得不好解释，就直接说道：“是能把黍粮压得更细的东西。”

地上还剩下小半黍子，苏策干脆抓了一把，走到磨盘前面做示范，顺便也让坦图拉磨的时候速度慢一点。

莫拉半弯着腰，看那些黍子粒进入磨上的圆形小口，再看到磨盘周围不断飞落的更小些的颗粒——看起来就比单纯用石臼砸出来的要好。

苏策说道：“这样做了以后，味道会好一点。”

考虑到客人来了没什么可招待的，苏策干脆又说：“你们先看坦图拉磨，等一等我。”

莫拉显然对石磨更有兴趣，听到这话就点点头：“好啊。”

而双胞胎则对苏策要去干什么比较好奇，就亦步亦趋跟着苏策走了。

苏策来到厨房，用木勺把黍子面舀了满满一盆，再倒进去一些清水，用筷子大力搅拌起来。

爱果儿现在才刚刚比苏策的腰高一点，根本看不到木盆里的东西，不自觉就蹦了好几下，爱蜜儿也在踮脚。苏策发现这个，就俯下身，先抱起爱果儿，让他看看，再放下他，把爱蜜儿抱起来。之后才继续搅拌。

双胞胎看得好奇死了，爱果儿问道：“阿策哥哥，你这是在做什么？”那些偏白色的粉粉加点水就变成了糊糊，后来还越来越干了，真的很奇特啊，跟他们见过的黍粮完全不同。

苏策手底下的工作不停，口中则说道：“这个是炸糕，等会你们就知道了。”至于原理是什么，他也没办法说明白，只是大概知道一点做法而已……具体成不成功，都得先试验一下。

双胞胎也只好不再问下去，不过苏策的动作很快，没多会就把面弄得差不多了，他抱着盆走出去，来到设置在院里的灶上。

好吧，又有了不认识的东西。

苏策只说“这个是为了不漏风”，就也堵住了双胞胎的好奇，倒是莫拉看到他出来走过去，又对炒锅提出了疑惑，全部被苏策用“母亲教的”搪塞了。

点好火架好锅，再把油放进去，苏策看着油渐渐烧滚了，白烟冒起时，就用手揪下面团，在手里拍成饼状扔进去，跟着下手很快地扔进去第二块、第三块……而且手里的勺子也要很迅速地拨动，不能让小饼黏在锅壁上。

很快地，最初放进去的小饼上头凸起了小泡，又慢慢浮起来，在油锅里跟着一起翻滚，苏策就立刻换了手，用左手掌勺，右手提起筷子立刻把那些炸得金黄的小饼夹起来，扔到旁边的另一个干净木盆中。

清香的味道四处飘逸，坦图明明刚吃过了东西，肚子还是有了反应。