“好吃吗?烫不烫?”
“烫,但素好好次吖~”
被炸的金红酥脆的面衣,里面裹着软软糯糯的茄子,因为被提前腌制过,所以茄子表面也带着一层咸辣的味道,里面夹着的肉馅儿更是咸香咸香的,一口咬下去,嘴里面满是油香和肉香味儿!
香的崽崽把小腮帮子吃的都鼓鼓囊囊的,一口接着一口的咬着!
“好吃就行,好吃姥姥再给多炸一点啊~”
刘翠花一听到孩子夸好吃,恨不得把这一整盘的肉馅全都给炸出来!
结果被赶过来的刘红杏给及时制止了。
“哎哟妈呀你不能全炸茄盒呀,我不喜欢吃茄子,能不能给我弄点辣椒啊?”
“行,那你去园子里给我摘点辣椒进来,洗干净了,把籽儿去了,孩子们吃不了辣的。”
刘红杏欢快的答应了下来,然后就直奔了自家的菜园子,她妈最近有时间把园子侍弄的可好了,还得扣了个棚呢!
所以一些春秋才能种的蔬菜,现在在棚里也能种。
又顺手揪了一把大葱打算一会儿做葱花用,刘红杏这才美滋滋地蹲到墙角的水龙头下面,开始洗起了菜。
今儿已经是腊月二十八了,晚上该烀肉啦~
瞄了一眼,在墙角水盆里面放着的肘子和猪蹄儿,刘红杏光是想想都感觉咽口水。
这要放了往年他们哪儿能想到过年的时候还能自己在家吃肘子和猪蹄儿呢!
按照传统老习俗,腊月二十八是要在家烀肉的,但是谁家也弄不起这玩意儿啊!能搞点儿猪下水回家炒炒都不错了。
她们以前哪里还想到能有现在这种好日子呀!
越想越美、越想越期待晚上那一顿全是肉的饭,刘红杏赶紧把手里洗好的辣椒抖了抖水,然后送到了厨房去。
“你去帮我把那个馅儿塞到辣椒里面,一会儿我给你煎熟了吃,然后剩下的肉馅我就直接炸丸子了!”
“妈,你这是买了多少肉啊?这么多肉馅啊!”
刘红杏一边闻着这生肉馅儿的香味儿一边干着活,她妈今年怎么这么大手笔买了这么多肉啊,这满满一大盆肉馅儿看着怎么着也得有个七八斤了吧!